Produkte von Sorby Adams

Simon „Sorby“ Adams Weine basieren auf der Philosophie, dass große Weine bereits im Weinberg hergestellt werden. Der Winzer Simon Adams verarbeitet seine Früchte aus dem Eden Valley hoch oben im Barrossa Valley und bezieht ebenfalls wunderbare Trauben aus dem Barossa Valley.

Das kühle Klima des Eden Valley, seine Höhe, die alten Böden, sowie die kalten und feuchten Winter und ein gemäßigter Sommer und Herbst, produzieren keine grossen Mengen, jedoch grossartige Trauben mit hervorragender natürlicher Säure. Weltbekannt für Riesling, produziert diese Lage auch überlegene Qualität bei Shiraz und Cabernet Sauvignon.