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Mosbacher Riesling trocken 2021

Mosbacher Riesling trocken 2021
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  Lage / Boden: Unser Gutsriesling ist eine Cuvée aus verschiedenen Riesling-Weinbergen,... mehr
Produktinformationen "Mosbacher Riesling trocken 2021"

 Lage / Boden:
Unser Gutsriesling ist eine Cuvée aus verschiedenen Riesling-Weinbergen, gewachsen auf Buntsandsteingeröll und lehmigem Sand.
 
Gärung / Ausbau:
Temperaturgeregelte Vergärung bei 18° C im Edelstahlgebinde.
Ausbau im Edelstahlgebinde.
 
Analyse:
Alkohol: 12,0 % vol
Restzucker: 5.9 g/l
Gesamtsäure: 8.1 g/l
 
Charakteristik:
Ein absolut typischer Pfälzer Riesling! Zu Beginn sind es Aromen von weißem Pfirsich und grünem Apfel, die die Sinne betören. Nach und nach zeigen sich blumige und ätherische Komponenten im Duft, welche sich auch am Gaumen wiederfinden. Eine herrliche Würze und eine bereichernde Balance aus Mineralität, einer rassigen Säure und Frucht sorgen mit der saftigen Länge für enorme Freude im Abgang.
 
Empfehlung:
Als frischer, leichter Aperitif- und Terrassenwein passt unser Gutsriesling optimal zu leichten Fisch- und Geflügelgerichten.

Biowein DE-ÖKO 003

Weintyp: Weisswein
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Süßegrad: trocken
Aromen: Apfel, Pfirsich
Biologisch: Ja
Jahrgang: 2021
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