Gewürztraminer zählt zu den Bouquet-Rebsorten und besticht durch seinen blumigen Duft nach Rosen gepaart mit fruchtiger Litchi. Unser Gewürztraminer zeigt sich von seiner trockenen Seite. Die Säure ist harmonisch eingebunden und macht den Wein spritzig und frisch. Biowein DE-Öko 039

Handverlesene Trauben vorwiegend aus Spätburgunder, Cabernet-Franc und Merlot. 10-15% des Traubensaftes der Maische wird direkt nach dem Abmahlen entzogen. Verschnitten werden diese Saftabzüge dann mit der Druckfraktion auf Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieser sehr schöne Rosé wird wie Weisswein gezügelt bei 17°C im Edelstahltank vergoren, um die traubeneigenen Aromen als...

Lamberth Ein Stück vom Himmel 2020 Rotwein trocken Dunkelrote farbkräftige Cuvée mit Johannisbeer- und Cassis- Noten. Kräftige aber dennoch weiche Tannine mit feiner Toastwürze aus den alten Barriques und ordentlicher Länge im Abgang. Derzeit noch in den Kinderschuhen wird sich die Cuvée in den nächsten Monaten noch weiter öffnen. Passend zur deftigen Vesper als auch zum...

Der Gewürztraminer ist eine Bukettsorte mit besonders markanten Aromen. In der Nase zeigt sich unser trockener Gewürztraminer facettenreich mit einem Duft nach Veilchen, Rosenblüte und Litschi und einer Fülle an feinen Würzaromen. Die weich eingebundene Säure und der fruchtige Körper versprechen ein blumiges Geschmackserlebnis.

Die Lage Guntersblumer Kreuzkapelle liegt 80m höher als die Toplage Himmelthal. Hier reifen die Trauben langsamer und sind deshalb feingliedriger. Auch hier profitieren die Weinstöcke vom Kalkboden, der sich unter einer Lößlehmauflage befindet. Der Grauburgunder wurde ohne Holzeinfluss ausschliesslich im Edelstahltank ausgebaut. Ein junger klassischer Burgunder mit...

Unsere Literweine stammen hauptsächlich aus Lagen der Rheinebene. Hier entstehen auf überwiegend sandigem Lößlehm fruchtige Weine, die sich in der Jugend frisch präsentieren und keine Reife auf der Flasche benötigen. Der Riesling in der Literflasche ist ein fruchtig frischer Weintyp; ideal zum unkomplizierten Genuss oder im Sommer als Schorlewein!

lieblich milder Rosé

Rebsorte / Boden: Unser Blanc de Noirs stammt zu 100% aus vollreifen und gesunden Spätburgundertrauben, die schonend als ganze unverletzte Trauben ausgepresst wurden. Die Böden der Weinberge bestehen aus lehmigem Sand mit Sandsteingeröllen. Lese / Gärung / Ausbau: Handlese mit einem Mostgewicht von 91° Oechsle, Ganztraubenpressung, temperaturgeregelte Vergärung bei 17° C im...

Lage: 121 ha große Einzellage in Deidesheim, unser Anteil beträgt 2.4 ha. Gottesacker bezeichnet den Kirchhof oder Friedhof. Schon in historischer Zeit belegten solche Lagenamen Lob und Ehre Gottes und bestärkten den Menschen in der Gewissheit, dass Wein ein Geschenk Gottes und mit seinem Segen erfüllt ist. Lehmiger Sand, z.T. Buntsandsteingeröll, im hängigen Teil der Lage...

Lage / Boden: Unser Gutsriesling ist eine Cuvée aus verschiedenen Riesling-Weinbergen, gewachsen auf Buntsandsteingeröll und lehmigem Sand. Gärung / Ausbau: Temperaturgeregelte Vergärung bei 18° C im Edelstahlgebinde. Ausbau im Edelstahlgebinde. Analyse: Alkohol: 12,0 % vol Restzucker: 5.9 g/l Gesamtsäure: 8.1 g/l Charakteristik: Ein absolut typischer Pfälzer Riesling! Zu...

Lage / Boden: Lößboden, sandiger Lehm, stellenweise mergeliger Ton, häufig mit Kalksteingeröll. Lese / Gärung / Ausbau: Die vollreifen, goldgelben Trauben wurden mit einem Mostgewicht von 92°Oe geerntet. Vergärung und Ausbau im Edelstahlgebinde und einer Teilmenge in gebrauchten 500 l Fässern (tonneaux). Analyse: Alkohol: 13.0 % vol Restzucker: 2.7 g/l Gesamtsäure: 5.9 g/l...