Perfekt balanciertes Weißwein-Cuvée, mit Eleganz und Kraft, verspielt mit erfrischendem Säureakzent. Es dominieren knackige Aromen von Zitrusfrüchten und frisch geriebenem Apfel, gefolgt von etwas Brioche. Knackig frisch, goldgelb, durchzogen von bernsteinfarbenem Glanz überzeugt diese Cuvée schon allein durch seine Farbe. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 6-8 °C...

Ausgesuchte Weinberge und eine besonders intensive Bearbeitung, bei der auf ein optimales Blatt-Frucht-Verhältnis geachtet wird, bilden die Grundlage für diesen Wein.Das Ergebnis ist ein ausdrucksvoller Burgunder mit intensiven Eigenaromen. Seine kraftvolle, urwüchsige Art machen ihn zu einem „Maulvoll Wein“, wie man so treffend im Pfälzischen sagt. Der Geschmack ist sehr...

Handverlesene Trauben vorwiegend aus Spätburgunder, Cabernet-Franc und Merlot. 10-15% des Traubensaftes der Maische wird direkt nach dem Abmahlen entzogen. Verschnitten werden diese Saftabzüge dann mit der Druckfraktion auf Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieser sehr schöne Rosé wird wie Weisswein gezügelt bei 17°C im Edelstahltank vergoren, um die traubeneigenen Aromen als...

Die Lage Guntersblumer Kreuzkapelle liegt 80m höher als die Toplage Himmelthal. Hier reifen die Trauben langsamer und sind deshalb feingliedriger. Auch hier profitieren die Weinstöcke vom Kalkboden, der sich unter einer Lößlehmauflage befindet. Der Grauburgunder wurde ohne Holzeinfluss ausschliesslich im Edelstahltank ausgebaut. Ein junger klassischer Burgunder mit...

Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc (Muskatsilvaner) wurden aus einem jüngeren und einem älteren Weinberg geerntet. Der jüngere Weinberg brachte gelbe, reife Trauben hervor, der ältere Weinberg grünlichere Trauben, bedingt durch die dichtere Laubwand. Beide Eindrücke sind in diesem Wein vereint. Der aus sanfter Pressung gewonnene Saft wurde 2 Monate lang gezügelt vergoren...

Klassischer Sauvignon Blanc, knackig am Gaumen mit Aromen von Brennessel und grünem Pfeffer. Ideal zu Spargel.

Ein mineralischer Silvanerwein aus dem weltweit größten Silvaner- Anbaugebiet Rheinhessen. Die eingemaischten Trauben wurden unter CO2 Schutzatmosphäre 24 Stunden ziehen gelassen (maceriert) und anschließend abgepresst. Im Edelstahl gezügelt bei 17°C vergoren, um die traubeneigenen Aromen zu erhalten. Im Mund knackig und saftig mit feingliedriger Säure. Leichte Zitrusnoten...

Geschmacksnoten Sehr gehaltvoller, saftiger Blanc de Noirs mit facettenreicher Frucht. Edel und komplex in seiner Struktur, nachhaltig im Geschmack. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 6-8 °C Alkoholgehalt: 13,0% vol. Restzucker: 8.5 g/l Säure: 6.8 g/l Deutscher Qualitätsschaumwein Enthält Sulfite

Im Duft ist dieser Riesling aus der Lage Wachenheimer Fuchsmantel klar und markant mit feinen Noten von reifen Pfirsichen und Aprikosen. Ein spannendes Spiel von Frucht und Frische mit mineralischen Nuancen zeigt sich am Gaumen. Essensempfehlung Passt gut zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Salaten. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 9-11 °C Alkoholgehalt: 12.0% vol....

Dieser Riesling Sekt besticht durch seine geschmeidige Eleganz und einer ungewöhnlich feinen Perlage. Seine angenehme und frische Länge und eine ausgewogene Dossage machen diesen niveauvollen Sekt zum besonderen Genuß. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 6-8 °C Alkoholgehalt: 12,0% vol. Restzucker: 17,5 g/l Säure: 7.4 g/l Deutscher Qualitätsschaumwein Enthält Sulfite

Trocken, elegant und cremig mit leichter Würze im Abgang. So schmeckt dieser auf kalksteinreichen Böden gewachsene Riesling. Dank der starken Reduktion des Ertrages zeigt dieser animierende Weißwein schöne exotische und würzige Anklänge. Dieser Riesling wurde in kleinen 500 Liter-Holzfässern vergoren und nach über 6-monatigem Feinhefelager gefüllt. Essensempfehlung Passt...

Heunoten, Frucht und Blüte von Holunder, Hauch Brennnessel, zart grasig, angenehme Paprikanoten, Mango, schöne Würze, vollmundig und sehr harmonisch. Essensempfehlung Ein toller Sommerwein, Aperitif und Begleiter zu Fisch! Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 9-11 °C Alkoholgehalt: 12.0% vol. Restzucker: 7.8 g/l Säure: 6.9 g/l Deutscher Qualitätswein Enthält Sulfite