Anbaugebiet und Weinausbau: Im Herzen des Chianti-Gebietes in Castelnuovo Berardenga, unweit von Siena, liegt dieses traditionsbewusste Weingut. Seit vielen Jahrzehnten werden hier auf kalkhaltigen Mergelböden vornehmlich Weine aus der Sangiovese-Traube (meistens unter der Bezeichnung des Chianti) hergestellt. Der Chianti Classico DOCG besteht nun zu 90% aus Sangiovese und...

Der „I Montali“ als Zweitwein ist der „Ersatz“ zu seinem Top-Wein „Montepergoli“, der nur in Top-Jahrgängen produziert wird. Er besteht aus 20% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah und 30% Merlot. Nach einer selektiven Handlese in kleine Bütten zu max. 18 kg erfolgte der getrennte Ausbau der Grundweine jeweils mit einer temperaturkontrollierten Maischestandzeit von...

Ein reiner Merlot, gewonnen aus den besten und ältesten Reben (Pflanzjahr 1998). Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und zur Erntezeit mehrfach geerntet. Lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 24/28 °C. Lang genug, definiert auf der Grundlage der unterschiedlichen Verkostungen aus den Tanks, um das Ziel einer großen Frische bei gleichzeitiger Extraktion der...

Der „Montepergoli“ als Spitzencuvée ist das Flagschiff des Betriebes und besteht aus ca. 35% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah und 5% Sangiovese. Nach einer selektiven Handlese in kleinen Bütten zu max. 18 kg erfolgte der getrennte Ausbau der Grundweine jeweils mit einer temperaturkontrollierten Maischestandzeit von 25-28 Tagen. Danach wurden die Weine mindestens 16...

In der Nase haben wir kräftige Würznoten nach Kaffee, Leder und erdigen Komponenten. Dazu kommen noch verführerische Fruchtnoten nach reifen dunklen Beeren, Kirschen und floralen Anklängen. Im Mund gibt sich der Poggio al Moro mit vollen Tanninen und einer feinen Säure. Die würzigen und fruchtigen Aromen füllen den gesamten Gaumen aus. Der Wein hat ein langes Finish....

Farbe: helles leuchtendes strohgelb (DE-ÖKO-007) Geruch: In der Nase haben wir sehr blumige und würzige Aromen. Der Duft von geröstetem Brot, weißen Blüten, Vanille und Akazienhonig mischt sich mit fruchtigen Noten exotischer Früchte, wie Ananas und Mango. Geschmack: Im Mund ist der „Campo alla Casa“ sehr vollmundig mit einer feinen Säure. Die Barrique-Noten und die...

Der Wunsch, die außergewöhnliche Qualität des Weinguts zu fördern, prägt seit Beginn die Ornellaia- Philosophie.Ornellaia ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc sowie Petit Verdot und der authentische Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, das im Einklang mit der Natur bewirtschaftet wird. 53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 17% Cabernet Franc, 7%...

In der Nase würzig, nach rotem Paprika, Cassis, Preiselbeeren, grünem Pfeffer, dazu auch feine Veilchen-Anklänge. Zeigt am Gaumen sofort Präsenz, stramm und wuchtig, dazu schöne Saftigkeit, erinnert verblüffend an Senfkörner, herzhaft, nach Roter Rübe, aktuell noch sehr jung, braucht noch Zeit in der Flasche.

Der Jahrgang auf dem Etikett ist exemplarisch. Dunkles Rubin mit violettem Schimmer. In der Nase etwas verschlossen, benötigt viel Luft, um sich zu öffnen, dann dunkle Beeren, Malz, Speck. Am Gaumen saftig und mit süßem Fruchtkern, präsentes, gut eingebundenes Tannin, mit Druck, im Nachhall zarte Weitmaschigkeit.

Tenuta dell Ornellaia "Le Volte" Rosso Toscano IGT Geruch: In der Nase ist der Le Volte sehr intensiv und fruchtig. Noten von kleinen roten Waldbeeren, Schattenmorellen und süßlichen Gewürzen wie Lakritze, Kakao oder Zimt steigen dem Genießer in die Nase. Geschmack: Am Gaumen besticht der Wein durch seine volle und dichte Art. Die spürbaren, aber trotzdem sehr gut...

(Der Jahrgang auf dem Etikett ist exemplarisch) In der Nase hat dieser Wein ein fruchtbetontes und volles Aroma. Noten von Brombeeren und schwarzen Kirschen ergänzen sich mit Aromen nach Kaffee, Tabak und Lakritze. Am Gaumen ist der Guidalberto vollmundig und kräftig. Er hat eine weiche Tanninstruktur und eine angenehme Säure. Die fruchtigen Aromen kommen gut zur Geltung und...

Es ist ein äußerst angenehmer, weicher und vielseitiger Wein, der die Auswahl der Trauben mit Anmut aufnimmt und seine Qualitäten in Kombination mit Speisen veranschaulicht. Le Difese hat seinen Namen von den Zähnen des Wildschweins, die auf dem Etikett in Gold abgebildet sind.