Geruch: Die Nase erinnert bei diesem Wein an würzige Aromen, wie Pfeffer und Leder, aber auch balsamische Noten, wie Schokolade und eine deutliche Holznote sind erkennbar. Daneben präsentiert sich eine schöne Fruchtnote, die an Kirschen und dunkle Beerenfrüchte, wie Brombeeren erinnert. Geschmack: Im Mund trocken und gehaltvoll, dabei sehr gefällig, mit weichen Tanninen. Die...

Geruch: Der Wein besitzt eine sehr vielfältige, interessante Nase. Hier ergänzen sich die dominierenden balsamischen Noten, wie Pinienkerne, Sandelholz, Harz, zartes aromatisches Wachs mit würzigen Noten nach Pfeffer und Honig. Zusätzlich sind noch sehr schöne Fruchtnoten nach dunklen Beeren, wie z.B. Brombeere erkennbar. Geschmack: Im Mund ist er kräftig und vollmundig mit...

Geruch: In der Nase haben wir wieder die typischen Aromen des Vernaccia, nach Früchten (Zitrus, Apfel) und Kräutern (Basilikum, Petersilie). Im Falle des „Santa Chiara“ durch den Barrique-Ausbau besonders ausgeprägt auch in Richtung gelber Blüten und exotischer Früchte, wie z.B. Banane. Geschmack: Im Mund sind die würzigen Aromen des Vernaccia sehr gut schmeckbar. Auch der...

DE-ÖKO-007

Geruch: Der Geruch erinnert an Dörrpflaumen und Veilchen. Weiterhin hat man kräftige Würzaromen in der Nase, welche in Richtung Nelken und Lakritze tendieren. Neben Pflaumen sind noch Anklänge an andere Trockenfrüchte, wie Datteln und Feigen erkennbar. Dazu etwas Minze und Vanille. Geschmack: Am Gaumen finden sich die Aromen der Nase wieder und bescheren einen sehr würzigen...

Geruch: In der Nase haben wir sortentypische Sangiovese-Aromen nach Sauerkirsche, roten Früchten wie z.B. Johannisbeeren, sowie eine leichte Veilchen-Note. Geschmack: Im Mund gibt sich der Chianti schmeichlerisch mit kräftigen, reifen Tanninen und einer guten Säure. Mit den nun auch durchkommenden Röstaromen hinterlässt er ein sehr angenehmes Mundgefühl. Lagerung: 5-8 Jahre...

Geruch: In der Nase haben wir sortentypische Sangiovese-Aromen nach Sauerkirsche, reifen Waldfrüchten, sowie eine leichte Veilchen- und Röstnote. Geschmack: Im Mund gibt sich der Riserva kräftig und vollmundig, mit reifen, gut strukturierten Tanninen. Dazu Aromen von reifen Pflaumen und Tabak die ein sehr angenehmes Mundgefühl hinterlassen. Lagerung: 6-10 Jahre...

Geruch: In der Nase ist der Vernaccia frisch und ansprechend, mit floralen, sowie fruchtigen und würzigen Aromen. Besonders hervorstechend sind hierbei Zitrus, Apfel, weiße Blüten, und würzige Aromen in Richtung Gartenkräuter. Geschmack: Im Mund sind die vielfältigen Aromen der Nase wieder zu erkennen. Besonders die fruchtigen und würzigen Komponenten treten hervor und...

Das Bild ist exemplarisch. Aktueller Jahrgang 2008. In der Toskana, in den Hügeln rund um die Stadt Siena. Hier hat sich die toskanische Industriellen-Familie von Sabrina Niccolai mit ihrem Weingut „Palagetto“ einen lang gehegten Traum erfüllt und produziert unter Mithilfe namhafter Oenologen wie z.B. Giacomo Tachis (dem „Vater“ des Sassicaia) hervorragende Weine aus lokalen...

Geruch: In der Nase haben wir die typischen Cabernet-Aromen. Fruchtige, beerige Noten nach reifen Schattenmorellen und Cassis ergänzen sich mit würzigen und vegetalen Noten nach schwarzem Pfeffer und grüner Paprika. Dazu kommen noch zarte Anklänge an Vanille und Kokos. Geschmack: Im Mund ist der Fortulla sehr kräftig und schmackhaft mit einem vollmundigen Körper. Der Wein...

Anbaugebiet und Weinausbau: Im Herzen des Chianti-Gebietes in Castelnuovo Berardenga, unweit von Siena liegt dieses traditionsbewusste Weingut. Seit vielen Jahrzehnten werden hier auf kalkhaltigen Mergelböden vornehmlich Weine aus der Sangiovese-Traube (meistens unter der Bezeichnung des Chianti) hergestellt. Der Chianti Classico Riserva DOCG besteht nun zu 100% aus...

Anbaugebiet und Weinausbau: Im Herzen des Chianti-Gebietes in Castelnuovo Berardenga, unweit von Siena, liegt dieses traditionsbewusste Weingut. Seit vielen Jahrzehnten werden hier auf kalkhaltigen Mergelböden vornehmlich Weine aus der Sangiovese-Traube (meistens unter der Bezeichnung des Chianti) hergestellt. Der Chianti Classico DOCG besteht nun zu 90% aus Sangiovese und...