Geruch: In der Nase finden wir sehr fruchtige Aromen nach schwarzen Kirschen und dunklen Beeren sowie getrockneten Feigen. Daneben haben wir noch würzige Noten nach Lakritze, Nelke, Zimt und angenehmen Röstnoten. Geschmack: Im Mund dominieren, die Fruchtaromen, die sich sehr gut mit den würzigen Komponenten verbinden und einen angenehmen, weichen Geschmack hinter- lassen....

Geruch: In der Nase finden wir sehr fruchtige Aromen nach schwarzen Kirschen und dunkleren Beeren. Daneben haben wir noch würzige Noten nach Lakritze, schwarzem Pfeffer und leicht ledrigen Komponenten. Geschmack: Im Mund dominieren, die Fruchtaromen, die sich sehr gut mit den würzigen Komponenten verbinden und einen angenehmen, weichen Geschmack hinterlassen. Lagerung: 3-5...

Anbaugebiet und Weinausbau: Im Herzen des Chianti-Gebietes in Castelnuovo Berardenga, unweit von Siena liegt dieses traditionsbewusste Weingut. Seit vielen Jahrzehnten werden hier auf kalkhaltigen Mergelböden vornehmlich Weine aus der Sangiovese-Traube (meistens unter der Bezeichnung des Chianti) hergestellt. Der Chianti Classico Riserva DOCG besteht nun zu 100% aus...

Anbaugebiet und Weinausbau: Im Herzen des Chianti-Gebietes in Castelnuovo Berardenga, unweit von Siena, liegt dieses traditionsbewusste Weingut. Seit vielen Jahrzehnten werden hier auf kalkhaltigen Mergelböden vornehmlich Weine aus der Sangiovese-Traube (meistens unter der Bezeichnung des Chianti) hergestellt. Der Chianti Classico DOCG besteht nun zu 90% aus Sangiovese und...

Az. Vit. Ornella Bellia "Gio - Giovanni 1928" Rosso Veneto IGT Farbe: intensives rubinrot mit purpurnen Reflexen Geruch: In der Nase haben wir sehr angenehme fruchtige Noten in Richtung reifer Kirschen und Brombeeren. Dazu noch eine würzige Note nach Pfeffer und einigen Kräutern. Durch den Fassausbau auch rauchige und vanillige Noten. Geschmack: Wie fast alle...

Caldora Vini in Ortona, einer malerischen Hafenstadt an der Adriaküste, wurde einst von 700 Weinbauern als Genossenschaft gegründet. Als Highlight gibt es mit dem „Yume Tre Autoctoni“ (Yume = japanisch für Traum) einen Wein aus drei Anbaugebieten: die Abruzzen steuern 40% Montepulciano bei, von Luccarelli kommen 40% Primitivo aus Apulien und von Zabu 20% Nerello Mascalese...

Geruch: In der Nase haben wir die für diese Trauben typischen fruchtigen Aromen nach dunklen Beeren, wie Heidelbeeren und Brombeeren. Dazu kommen deutliche Würznoten nach Kakao, Pfeffer und Holz. Geschmack: Im Mund haben wir einen weinigen und vollen Eindruck. Der Wein hat kräftige Tannine und eine unterstützende Säure. Die Beerenkomponenten sind im Vordergrund und gemeinsam...

Geruch: In der Nase haben wir die für diese Trauben typischen fruchtigen Aromen nach dunklen Beeren, wie Heidelbeeren und Brombeeren. Aber auch eine leichte Würze und Noten nach Veilchen sind erkennbar. Geschmack: Im Mund haben wir einen weichen und sehr fruchtbetonten Eindruck. Der Wein hat weiche Tannine und eine milde Säure. Die fruchtigen Beerenkomponenten sind im...

Geruch: In der Nase ist der Canace sehr beerig und voll. Aromen nach Waldbeeren und Heidelbeeren ergänzen sich mit würzigen Noten nach Gewürzen, und balsamischen Noten nach Kakao, Kaffee, Lakritze und Leder. Geschmack: Am Gaumen ist der Wein angenehm weich mit runden Tanninen und einer feinen Säure. Die würzigen, marmeladigen Noten füllen den Mund aus und werden von einem...

Die Trauben für diesen Wein wachsen auf der Insel Sizilien in den Hügeln nahe des Lago Arancio. Dieser liegt im südöstlichen Teil der Insel nahe Sambuca di Sicilia, wo das relativ junge Weingut Cantine Cellaro seinen Keller hat. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf einem lehmigen Boden, der das Wasser sehr gut zurückhält, so dass die Weinstöcke den heißen Sommer gut...

Der „I Montali“ als Zweitwein ist der „Ersatz“ zu seinem Top-Wein „Montepergoli“, der nur in Top-Jahrgängen produziert wird. Er besteht aus 20% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah und 30% Merlot. Nach einer selektiven Handlese in kleine Bütten zu max. 18 kg erfolgte der getrennte Ausbau der Grundweine jeweils mit einer temperaturkontrollierten Maischestandzeit von...

Ein reiner Merlot, gewonnen aus den besten und ältesten Reben (Pflanzjahr 1998). Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und zur Erntezeit mehrfach geerntet. Lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 24/28 °C. Lang genug, definiert auf der Grundlage der unterschiedlichen Verkostungen aus den Tanks, um das Ziel einer großen Frische bei gleichzeitiger Extraktion der...