In der Nase spiegel sich die tropische Seite des Sauvignon wieder. Duftnoten nach Melone, reifer Stachelbeere, sowie grüne Paprika ergänzen sich mit leicht würzigen Noten, wie z.B. Feldblumen. Im Mund ist der Wein reif und erstaunlich kräftig mit einer angenehmen Säure. Die fruchtigen Noten kommen schön zur Geltung; der Wein besticht durch seine unkomplizierte Art. Lagerung...

Caldora Vini in Ortona, einer malerischen Hafenstadt an der Adriaküste, wurde einst von 700 Weinbauern als Genossenschaft gegründet. Als Highlight gibt es mit dem „Yume Tre Autoctoni“ (Yume = japanisch für Traum) einen Wein aus drei Anbaugebieten: die Abruzzen steuern 40% Montepulciano bei, von Luccarelli kommen 40% Primitivo aus Apulien und von Zabu 20% Nerello Mascalese...

Geruch: In der Nase haben wir die für diese Trauben typischen fruchtigen Aromen nach dunklen Beeren, wie Heidelbeeren und Brombeeren. Dazu kommen deutliche Würznoten nach Kakao, Pfeffer und Holz. Geschmack: Im Mund haben wir einen weinigen und vollen Eindruck. Der Wein hat kräftige Tannine und eine unterstützende Säure. Die Beerenkomponenten sind im Vordergrund und gemeinsam...

Geruch: In der Nase nehmen wir die für die Trebbiano-Traube typischen floralen und fruchtigen Aromen wahr. Vor allen Dingen exotische, teilweise kandierte Früchte, wie Mango, Lychee und Papaya, aber auch Zitrusaromen, sowie weiße Blütenaromen steigen in die Nase. Geschmack: Im Mund haben wir einen unverkennbaren, feinen und anhaltenden Geschmack. Hier kommt nun auch eine...

Geruch: In der Nase haben wir die für diese Trauben typischen fruchtigen Aromen nach dunklen Beeren, wie Heidelbeeren und Brombeeren. Aber auch eine leichte Würze und Noten nach Veilchen sind erkennbar. Geschmack: Im Mund haben wir einen weichen und sehr fruchtbetonten Eindruck. Der Wein hat weiche Tannine und eine milde Säure. Die fruchtigen Beerenkomponenten sind im...

Geruch: In der Nase ist der Canace sehr beerig und voll. Aromen nach Waldbeeren und Heidelbeeren ergänzen sich mit würzigen Noten nach Gewürzen, und balsamischen Noten nach Kakao, Kaffee, Lakritze und Leder. Geschmack: Am Gaumen ist der Wein angenehm weich mit runden Tanninen und einer feinen Säure. Die würzigen, marmeladigen Noten füllen den Mund aus und werden von einem...

Die Trauben für diesen Wein wachsen auf der Insel Sizilien in den Hügeln nahe des Lago Arancio. Dieser liegt im südöstlichen Teil der Insel nahe Sambuca di Sicilia, wo das relativ junge Weingut Cantine Cellaro seinen Keller hat. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf einem lehmigen Boden, der das Wasser sehr gut zurückhält, so dass die Weinstöcke den heißen Sommer gut...

Der „I Montali“ als Zweitwein ist der „Ersatz“ zu seinem Top-Wein „Montepergoli“, der nur in Top-Jahrgängen produziert wird. Er besteht aus 20% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah und 30% Merlot. Nach einer selektiven Handlese in kleine Bütten zu max. 18 kg erfolgte der getrennte Ausbau der Grundweine jeweils mit einer temperaturkontrollierten Maischestandzeit von...

Ein reiner Merlot, gewonnen aus den besten und ältesten Reben (Pflanzjahr 1998). Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und zur Erntezeit mehrfach geerntet. Lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 24/28 °C. Lang genug, definiert auf der Grundlage der unterschiedlichen Verkostungen aus den Tanks, um das Ziel einer großen Frische bei gleichzeitiger Extraktion der...

Der „Montepergoli“ als Spitzencuvée ist das Flagschiff des Betriebes und besteht aus ca. 35% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah und 5% Sangiovese. Nach einer selektiven Handlese in kleinen Bütten zu max. 18 kg erfolgte der getrennte Ausbau der Grundweine jeweils mit einer temperaturkontrollierten Maischestandzeit von 25-28 Tagen. Danach wurden die Weine mindestens 16...

In der Nase haben wir kräftige Würznoten nach Kaffee, Leder und erdigen Komponenten. Dazu kommen noch verführerische Fruchtnoten nach reifen dunklen Beeren, Kirschen und floralen Anklängen. Im Mund gibt sich der Poggio al Moro mit vollen Tanninen und einer feinen Säure. Die würzigen und fruchtigen Aromen füllen den gesamten Gaumen aus. Der Wein hat ein langes Finish....

Geruch: In der Nase ist der Wein intensiv und vollmundig. Neben süßen Fruchtaromen nach dunklen Kirschen und Brombeeren gibt es auch Anklänge an Marzipan, Vanille und Mandeln, dazu noch leichte Röstnoten vom Barrique. Geschmack: Im Mund ist der Wein kräftig und ausgewogen mit einer harmonischen Säure und weichen, süßlichen Tanninen. Die fruchtigen Aromen, sowie die leichten...