Anbaugebiet und Weinausbau: Dieser Wein kommt aus der kleinen Gemeinde Gavi südlich von Alba im Piemont, daher die Bezeichnung Gavi di Gavi . Er wird zu 100% aus der autochthonen Cortese-Traube hergestellt die dort regional wächst. Das 73 Hektar große Unternehmen, von denen 35 Hektar Weinberge sind, hat sich ganz auf die Cortese spezialisiert, welche im traditionellen...