Unsere Literweine stammen hauptsächlich aus Lagen der Rheinebene. Hier entstehen auf überwiegend sandigem Lößlehm fruchtige Weine, die sich in der Jugend frisch präsentieren und keine Reife auf der Flasche benötigen. Der Riesling in der Literflasche ist ein fruchtig frischer Weintyp; ideal zum unkomplizierten Genuss oder im Sommer als Schorlewein!

Lage: 121 ha große Einzellage in Deidesheim, unser Anteil beträgt 2.4 ha. Gottesacker bezeichnet den Kirchhof oder Friedhof. Schon in historischer Zeit belegten solche Lagenamen Lob und Ehre Gottes und bestärkten den Menschen in der Gewissheit, dass Wein ein Geschenk Gottes und mit seinem Segen erfüllt ist. Lehmiger Sand, z.T. Buntsandsteingeröll, im hängigen Teil der Lage...

Lage / Boden: Unser Gutsriesling ist eine Cuvée aus verschiedenen Riesling-Weinbergen, gewachsen auf Buntsandsteingeröll und lehmigem Sand. Gärung / Ausbau: Temperaturgeregelte Vergärung bei 18° C im Edelstahlgebinde. Ausbau im Edelstahlgebinde. Analyse: Alkohol: 12,0 % vol Restzucker: 5.9 g/l Gesamtsäure: 8.1 g/l Charakteristik: Ein absolut typischer Pfälzer Riesling! Zu...

Farbe: Weiß, grün glänzende Reflexe. Nase: fast fest verschlossen, Blumen, Mandel. Geschmack: ein herber, mineralischer Wein mit Noten geschnittener Kräuter. Gute Länge, zarter Abgang, mineralisch und salzig. Klassisches Rosenbourg-Terroir. Passt gut zu: Passt sehr gut zu weißfleischigem Fisch, Süßwasserfisch, Schalentieren, Flusskrebsen, Salate, Huhn