In der Nase spiegel sich die tropische Seite des Sauvignon wieder. Duftnoten nach Melone, reifer Stachelbeere, sowie grüne Paprika ergänzen sich mit leicht würzigen Noten, wie z.B. Feldblumen. Im Mund ist der Wein reif und erstaunlich kräftig mit einer angenehmen Säure. Die fruchtigen Noten kommen schön zur Geltung; der Wein besticht durch seine unkomplizierte Art. Lagerung...

Rebsorte / Lage / Boden: Sauvignon Blanc ist sortenrein an der Loire als Sancerre und Pouilly Fumé zu finden, zwischenzeitlich sind auch die Vertreter aus Neuseeland und Chile sehr bekannt. In Frankreich bildet er außerdem zusammen mit dem Semillon die berühmten edelsüßen Sauternes. In Österreich kennt man ihn als Muskat-Silvaner, in der neuen Welt wird er häufig Fumé Blanc...